为苗族最喜爱的服饰，妇女尤甚，千百年来，苗家少女自幼学习绣花，技艺娴熟，善制婚时嫁衣与平日穿着，衣必彩绣，成为风气。古朴浑厚，装饰性强，充分表达苗族人民朴实性格与对幸福生活的追求。 

      湘西红曲鱼为湖南省西部少数民族的传统食品，已有200余年历史。其曲香浓郁，色泽鲜红，肉质细嫩，滋味佳美，不仅为苗族、土家族人民喜庆筵席的必备食品，亦受城乡汉族广大群众的欢迎。 

      古丈毛尖主要分布于古阳镇、东方、龙天坪、牛角山一带。“清明茶”为茶中佳品，有独特香味，具有条索紧细，锋苗挺秀，色泽翠润，白毫满披，清香馥郁，滋味醇爽，回味生津，汤色黄绿明亮，叶底绿嫩等特点。古丈自唐代即以茶叶入贡，清时又列为贡品。 

      龙山楠木箱以楠木为原料，又以竹叶楠最佳。30年代起制作楠木箱，技艺精良，必使板材拼接花纹一致，铆榫全在内部，称丝毛边。80年代后，由于楠木资源日渐减少，楠木箱产量日趋下降，目前已不能成批大量生产。 

      永顺青菜酸产于城南郊若西寨。系以“九斤兜”青菜为原料，加工而成。产品呈金黄色丝状，软脆，微酸，清香爽口，营养丰富。常食能生津开胃，提神健脾，增进食欲。清代曾为贡品，故又称贡菜。 

      湖南苗族花带产于湖南西部苗族聚居区，以花坦县最着。为日常生活中普遍应用的装饰品。已有数千年历史。该花带常用作巴裙带、裤带、袜带、腰带等。 

      红菇红菇有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品，其风味独特，香馥爽口；并含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。 即巴西菇，该菇食用味道鲜美可口， 具有杏仁香味。富含多糖质、粗蛋白、纤维质、粗灰、脂肪，具有抑制肿瘤、降低血脂、抗癌和抗凝血的功效，可以预防心脑血管疾病，提高肌体的免疫力。同时这种菇的氨基酸含量非常丰富，其中人体中必需的氨基酸占总含量的50.18%，还含有人体必需的矿物质，比如钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷等。 

      板栗板栗淀粉含量高，营养丰富，风味独特，是目前国内外畅销的食品之一。桃源丘陵面积大，气候宜人，雨水充沛，很适合种植板栗，如观音寺张燕家坪的大种板栗，粒大、皮薄、肉厚、味甜、产量高。目前全县已发展到2.5万亩，年产板栗350万斤。 

      洞庭春洞庭春产于岳阳黄沙街茶场，以形黄、色绿、香远、味醇而获得茶叶界的好评。外形聚结微曲，白毫满披隐绿，香气高鲜持久，滋味醇厚鲜爽，汤色清沏明净，叶衣嫩绿明亮。 

      盖牌瓷器南岳后山脚下界牌，生产一种瓷质细腻、色泽鲜艳、图案新颖的瓷器——盖牌瓷。它选用白龙山的瓷泥，按色泽分有花白泥、纯白泥、猪肝泥、走沙泥等数种。瓷泥的突出特点是乳白细腻，纯净无杂，光润柔和，尤其是纯白泥，就像过滤后的藕粉似的。 

      如今，盖牌瓷器早已远销国外。他们生产一种叫做玉纹茶具的新产品，是国际市场上享有盛誉的陶瓷工艺品。它由茶壶、糖缸、奶缸、杯、碟等品种组成，根据顾客的需要，可以配成十五头到四十五头不同规格的茶具。 

      鸽子花树张家界的中国鸽子花树，书名珙桐，又名空桐，是我国特有的单科种的古老孑遗的珍贵树种，属珙桐科珙桐属， 为落叶乔木，胸径一般为50厘米，高十五米至三十米。其木材为浅黄色，结构均匀，轻软，是制作仪器、乐器、家具的好材料。珙桐这一珍贵树种在世界上十分稀有，已引起很多专家学者的重视，他们不畏艰险，远涉重洋，来我国实地考察，引进苗木，进行栽培并获得成功。一九七五年，国家规定珙桐为国家一类保护树种。