印尼菜肴大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味，餐桌上还常备辣椒酱，浓重的口味很容易令品尝过的人得出截然相反的看法，所以是不是好吃还要自己尝试。

　　巴厘岛人的主食是稻米，放在椰子壳中蒸熟的米饭(Bubur Injin )清香四溢。烤乳猪(Babi Guling)、烤鸭(Bebek Betutu)和美味的水果拼盘(Lawar)都是当地特有的。

　　巴厘岛餐厅：

　　高级餐厅：人均消费50-60美元，菜肴精致，环境幽雅，如巴厘岛努沙杜瓦度假酒店附设的餐厅。

　　特色饭店：以特色景观取胜，如巴厘岛金巴兰海滩的露天海鲜滩，乌布的脏鸭子餐厅。

　　路边摊：卫生状况较差，但非常实惠，几千盾就能吃饱，而且能尝到真正当地人的口味。如无处不在的烤猪饭。

　　在餐厅吃饭需在菜价外另付11%的税，账单中会自动列入。大部分餐厅也会列入10%服务费，如果没有应该酌情付小费给服务生。

　　巴厘岛多数高级酒店提供的早餐美味而丰盛，可以选择在海滩或花园中享用，感觉非常奢华。也可以要求在客房中进餐，不过多数要付服务费。