舌尖上的北京 个性餐馆饕餮攻略

　　申德勒码头餐厅 大块朵颐德国美食

　　三里屯地区聚集着众多外国大使馆，因而也聚集了众多国外的美食餐厅。在美丽的亮马河畔，有一家地道的德国餐厅，因地处河岸码头，所以叫“申德勒码头”餐厅。

　　这是一家由德国人经营的餐厅，典型的德式建筑充满了淳朴的乡村气息。餐厅内一派码头风光，别具特色的装饰充满了海港元素，而木制的装修风格，又极富乡村气息。屋顶上挂着撒开的渔网，各种鱼虾网罗其中；吧台酒架上摆满了各种船模；木制的地台犹如海船的甲板，上面竖立着驾驶的罗盘；吊在窗上的河豚，很像一只胖胖的潜水艇。坐在餐厅里，仿佛身处在德国的码头一样，而悬挂在吧台上的海盗旗帜，让这地方看起来很像艘海盗船。

肉食拼盘是餐厅的经典美食之一 来源：申德勒码头餐厅

　　来这里就餐的客人十有八九是老外，因为这里充满了他们本土的气息。在这儿不仅可以喝到纯正的德国啤酒，尤其是不容错过的地道黑啤，当然，除了大口喝酒以外，更要大口地吃肉。北京人常管肉食菜叫“硬菜”，意思就是非常顶饱的大菜。德国菜最大的特点就是以肉食为主打，且菜量大。最值得推荐的经典招牌菜就是烤猪肘配土豆泥和酸菜，猪肘烤得皮脆肉嫩，配着酸菜香而不腻。

申德勒码头餐厅内，充满海港码头元素的装饰环境 来源：刘立

　　这里所有的啤酒都是老板从德国空运而来的，有生扎啤、黑啤、白啤等各式花样的德国啤酒。盛夏的傍晚，坐在露天的桌边，吹着河岸清风，一口啤酒一口肉，着实会让人忍不住大呼过瘾呢。夜晚，餐厅还有外国的乐手弹吉他唱歌，恍惚间仿佛身处在异国他乡的感觉。

　　Tips:

　　招牌美食：烤猪肘、土豆泥、酸菜、香肠、农家沙拉、红色水果羹

　　招牌啤酒：德国黑啤、生扎啤、德国白啤

　　消费：人均120元

　　时间：11:00-02:00

　　地址：北京市朝阳区三里屯北小街10号

　　餐厅交通：

　　自驾车：

　　1.东三环农展桥→东直门外大街→过第一个红绿灯见丁字路口右拐→三里屯北小街路东。

　　2.东二环东直门→东直门外大街→三里屯十字路口调头见第一个路口右拐→三里屯北小街路东。

　　公交车：

　　1.公交909、815幸福三村站下(步行约10分钟)；24、110、120、403、823路塔园村站下(步行约5分钟)。

　　2.地铁10号线亮马桥站下(步行约15分钟)

　　甜蜜生活意大利餐厅 走进浪漫之约

　　“La Dolce Vita 甜蜜生活”意大利餐厅，是北京最早的一批正宗的意大利餐厅之一。这里不仅有地道的意大利美食，更有浪漫的用餐环境。

　　经营快十年的“La Dolce Vita甜蜜生活”餐厅，很早以前就被各种奖项评为了“最杰出意大利餐厅奖”，这个头衔始终鞭策着“La Dolce Vita”，以地道的美食和独特的意国情调，吸引着来自各国的美食爱好者们。

餐厅简约的白色，犹如圣洁之所 来源：甜蜜生活

　　甜蜜生活位于机场高速左家庄高架桥下的新东路上，纯白色的建筑掩映在绿荫中，很容易让人联想到圣洁之地。当推开那扇通往甜蜜生活的大门，一股浓浓的意大利风情迎面扑来，古朴的木制屋顶和地板，透出一份古典的浪漫情怀。简约的装饰风格中透着一份优雅的姿态，无论是墙上的艺术画还是陈设的艺术雕塑，都能让人感受到那份小资的文艺气息。

地道的意大利美食 来源：甜蜜生活

　　吧台旁砖砌的大烤炉，也被刷成纯白色，跟整个餐厅融为一体。它可是餐厅里的主角儿，到这里要是不吃意大利披萨实在有点遗憾。来自意大利的大厨就在烤炉前现场料理，看着他娴熟的动作，把整个披萨的制作过程潇洒地展示在客人眼前，着实会让用餐的客人倍感享受。

　　Tips：

　　推荐美食：凯撒沙拉、扒鸡肉热沙拉、奶油蘑菇汤、魔鬼披萨、肉酱千层面、提拉米苏

　　营业时间：11:00-22:00 ；14:00-17:00之间不做比萨

　　地址：北京市朝阳区新源西里中街8号(近新东路北段)

　　一千一夜餐厅 品纯正中东美食

　　在中国人的印象中，阿拉伯就是一个神秘的异域世界，是“天方夜谭”的故乡。而今在遥远东方的大都市里，竟有这样一家地道的阿拉伯餐厅，在传播着千百年来让人们无尽遐想的神话世界里的故事，这就是北京第一家最正宗的中东美食餐厅“一千一夜”餐厅。

一千一夜餐厅的异域风情环境 来源：刘立

　　一千一夜餐厅位于朝阳区东三环长虹桥西北角，地处三里屯酒吧街东街，浓郁的阿拉伯文化元素打造的拱形门窗上，彩绘的满是天方夜谭中的神话故事画面。整个餐厅内部则是一座巨大的拱形沙雕空间，富丽堂皇的异域色彩充斥着人们的视觉感受。

　　餐厅一侧设有一个低矮舞台，背景是一幅波斯人的歌舞画面，这样的设计想必只有在异国餐厅才得以一见。午餐时分，食客们可以在高雅的钢琴曲中享用每餐；而每当夜幕降临，华灯迷离之时，这里便是充满激情的歌舞世界。性感妖娆的波斯舞娘随着音乐的节拍，摇摆着柔美的身姿，扭动着性感的肚皮舞，并时常穿梭于舞台与餐桌之间与客人激情互动，热烈的异域风情简直就是秀色可餐。

一千一夜餐厅地道的烤肉 来源：刘立

　　当然，餐厅最诱人的莫过于那些地道的阿拉伯美食。这里的菜肴味道偏酸，以肉食为主打。客人多以中东及各地的伊斯兰人为主，尽管他们是不喝酒的，但是，老板也很贴心的卖些啤酒、洋酒等。本地人来此用餐，大多是被奇异的异域风情吸引而来，但有些美食还是相当受欢迎的，尤其是香气袭人的阿拉伯水烟袋，更是让空气中弥漫着诱惑的味道，男男女女常常都经受不了这份迷人的诱惑，餐后很喜欢呼噜呼噜享受上一阵。

　　Tips：

　　推荐美食

　　胡木思酱配雪松饼，皮薄气鼓的雪松饼跟新疆的馕有些类似，但口感软韧麦香浓郁，点上一份炖羊肉，简直就是绝配。另外还有肉质很赞的羊肉串、羊排、烤鱼和自制酸奶等。

　　演出时间

　　每晚20:00-23:00阿拉伯舞蹈表演

　　一千一夜(工体店)

　　地址：朝阳区工体北路3-4号(兆龙饭店对面)

　　一千一夜(蓝色港湾店)

　　地址：朝阳区朝阳公园路6号 蓝色港湾亮马食街DS08号

　　素直餐厅 南新仓里的清雅素界

　　东四十条新南仓曾是昔日帝王家储存皇粮的地方，如今还有几座保存完好的古老仓廒，静静的隐匿在现代的高大建筑群中。在这座古朴清幽的院落中，有个简约朴素的餐厅叫做“素直”，是一处以经营素食和茶为主的清雅之所。说到清雅，自然要从“素直”的环境说起。

素直餐厅古朴的茶文化 来源：刘立

　　初次来访，从喧闹的平安大街一下子步入这扇素界之门，心会不由的一下子沉静下来。入口处一尊素衣佛像立于玄关处，餐厅内一派纯色的原木装修，质朴的元素随处可见。接待台是一张厚重的老木茶桌，茶盏香炉置于其上，明式圈椅为待客之座，于此便已置身于清雅茶室之中。

　　餐厅宽敞简约的风格透着一派素雅格调，以缠枝古藤装点的吧台背墙上，三朵圣洁的白莲花围嵌着无色透明的篆体“素直”，妙洁得别有意境。大厅的另一侧是轻纱低垂的隔间，还有独享的私密包间，在这样优雅静宜的氛围中，享用健康又美味的素食，想必整个身心都会洁净起来。

素直餐厅简约的私密空间 来源：刘立

　　侧耳聆听，一曲婉转、幽长的古琴曲回荡于耳，素直餐厅是如此清雅之所，如何能少了古琴的渲染。这里亦常有茶会、古琴等雅集于此，任琴音绕梁，满室飘香，真可谓是一处不可多得的修身养性之素界。

　　Tips：

　　素食推荐

　　极品东坡肉、融合泰汁鱼 、清炒龙须菜 、一指禅 、素直脆豆腐、夏枯草茶。

　　地址：东城区东四十条甲22号南新仓商务大厦1楼东侧(近东四十条地铁D口)

　　隐匿在1949餐厅里的微型面吧

　　北京时尚的三里屯一带从来就不缺少精致的食肆，那些混迹在三里屯一带的各种肤色的食客们，对于“吃”简直就是挑剔之极。在这片国际大融合的地界儿里，就连拉面都有可圈可点的好去处。若想吃上一碗再普通不过的拉面，也绝对能找到一处精致的小面馆，号称北京最好吃的拉面馆[面吧]就隐藏在1949的角落里。

木制的吧台围着开放式厨房 来源：刘立

　　隐匿在1949里的微型[面吧]，别致得足以令人刮目相看，之所以说其微型，其实就是从一扇不起眼而又朴素的木门，到只有12张座位的餐厅，怎么看都是地地道道的小馆子。就在这小小的天地里，竟然能吃到堪称京城最好吃的牛肉面，这着实吸引了不少时尚男女和外国人的追捧。

面吧的招牌卤牛肉 来源：刘立

　　这么如此亲民的牛肉拉面到底因何秘诀，能够有如此魅力呢？

　　秘诀之一：现场表演

　　拉面本是北方人离不开的当家主食，因为快捷而又美味，因而成了快节奏生活的首选饮食。

　　在这个温馨的小屋里，12个餐位围着料理台，形成一个U形吧台。食客们可以面对着开放式的厨房，闻着满屋诱人的肉香，默默的听着肚里咕咕的叫声，眼巴巴的看着抻面的师傅手艺娴熟的拉面技艺，并亲眼目睹了一根根上下翻飞的面条被下到锅中，那诱惑真的很是令人期待哦。

　　秘诀之二：秘制卤肉

　　当一大碗热腾腾的牛肉面呈在眼前，不能不赞一下香味浓郁的卤肉。餐厅的吧台上，摆着一排卤肉的砂锅，里面是用老汤经过长时间熬制，泛着红色光泽的牛腩、牛筋和牛肚等，四下里弥漫着的香味儿很容易勾起客人的食欲。经过秘制的卤肉软烂而入味，相信您不会遇上塞牙的尴尬。无论是套餐还是单点，每碗的肉都是分量十足，再配上几样可口小菜，一顿既丰盛又快捷的美餐一定令您回味无穷。

　　秘诀之三：招牌套餐

　　这里超值的招牌套餐很是值得推荐。其中包含一碗牛腩、牛肚和牛筋面，一份小菜和一杯茶，每套48元，面有粗细两种可已选择。小菜有雪菜蚕豆、四喜烤麸、红油鸭胗和蜜汁叉烧等可以选择。

　　Tips:

　　1、面条有粗细可以选择，细面较容易入味，粗面咬着劲道。

　　2、餐厅收取10% 的服务费。

　　地址：北京市朝阳区工体北路4号院1949院内(太平洋百货南门对面)。

　　艺术范儿十足的餐厅- -1949全鸭季

　　在灯红酒绿的北京三里屯地区，从来就不缺少享用美餐的地方。隐匿在太平洋百货南门的1949–The Hidden City，是一处充满艺术气息的安静院落。院内两座联排的废弃红砖厂房，被改建成了别具特色的餐厅，这就是京城烤鸭界里艺术范儿十足的全鸭季餐厅。

餐厅门前的武士雕塑 来源：刘立

　　一尊高举宝剑的武士雕塑守护在餐厅质朴的木门外，隔窗相望，餐厅通透的玻璃走廊里，也站着一排微缩的农民艺术雕塑，初来乍到的客人很容易被这些当代艺术品吸引眼球，仿佛来到了微缩的798艺术区。

　　餐厅内的装修基本保留了大部分原有的建筑面貌，依旧是外露的红砖墙还有高挑的横梁，只是精益求精的主题装饰设计，令人立刻就能喜欢上这里的时尚艺术气息。墙上绿色荷塘与野鸭嬉戏的巨幅壁画，呼应着餐桌上精美的掐丝珐琅鸭子摆件，高高的房梁下垂挂一排大红吊灯，柔和的光影洒在紫色台布上，营造着无限的浪漫与小资情调。

厂房式餐厅里浪漫的小资格调 来源：刘立

　　绿草茵茵的天井旁是巨大的旧式烤炉，果木噼啪地烘烤着自家小农场饲养的鸭子，各个都是油光锃亮色泽金黄。随着“咣”的一声锣响，呈现在眼前的便是两盘诱人味蕾的鸭肉，另外还各配了一盘荷叶饼和烧饼。鸭肉仅有的一小层脂肪恰到好处的中和了大部分的瘦肉，皮脆肉嫩丝毫不腻口，以饼卷上瓜条、葱丝、萝卜条，再配上餐厅特有的法国香槟，一场视觉与味觉的盛宴便拉开了序幕。

　　全鸭季自制的酱料是餐厅的一大特色，以40多味养生药材精心熬制的甜面酱中，还另外加入了花生酱和炸蒜蓉，轻轻晃动后，再以牙签巧妙的挑拨出一个漂亮的造型图案，这一场视觉盛宴足以让您的胃口大增。

　　此外，这里除了传统的薄饼，还有小巧的空心芝麻烧饼，酥脆的口感与香嫩的鸭肉完美的融合，别具特色的创新令人回味无穷。

　　Tips：

　　餐厅地址：北京市朝阳区工体北路4号院1949内(太平洋百货南门对面)。

　　入迷RUMI 品味伊朗风味餐厅的艺术气息

　　北京唯一的一家伊朗风味餐厅“入迷”，位于三里屯兆龙饭店对面，是工体东路最东端的一家阿拉伯餐厅。“RUMI”是伊朗十三世纪著名苏菲派诗人的继承者，餐厅的主人对他的艺术作品极为偏爱，餐厅也由此而得名。在这里请跟我一起走进“RUMI”，感受一番这里独特的艺术气息。

夜色下的入迷餐厅 图片来源：刘立

　　经常走这条街，每次经过都情不自禁的张望回首，只缘被这名字，吸引得入了迷；只缘被这繁华浮世里的一抹白色，吸引得入了迷；只缘被落地窗里的那些异国食客，吸引得入了迷。

　　许久以来一直对“入迷”迷惑着、着迷着，不知这是一个怎样的餐厅。透过窗看，像会所、像沙龙；走进去看，像展馆、像客厅。每一处的用心设计与陈设，都深深吸引着我， 让我沉迷不已。

漂亮的阿拉伯水烟袋 图片来源：刘立

　　伊朗的神秘、入迷的神秘、渐渐被我揭开了一角，从此“入迷”更加让我入迷。

　　这里经营的是正宗的伊朗菜，是北京少有的外国菜系之一。伊朗虽属于中东阿拉伯地区，但伊朗菜区别于阿拉伯而独具特色。在这个白色基调的艺术空间理，享用独特的伊朗美食，别有一番情趣。

　　Tips:

　　推荐美食

　　波斯烤饼、 家珍豆泥、烤肉拼盘、开胃酸奶、烤羊排、烤肉、波斯茶

　　地址：朝阳区工体北路1-1号(兆龙饭店对面)

　　鱼吧：阳光下的居酒屋

　　在充满艺术氛围的1949-The Hidden City院落里，有一座四面都充满阳光的玻璃房，这里就是日式居酒屋--鱼吧[TORO BAR]。居酒屋指的是日本传统的小酒馆，常常也被译作BAR，是专门提供酒类和颇具品质菜肴的料理店。

简洁明快的吧台 来源：刘立

　　[Toro]一词原本特指金枪鱼的鱼腩部分，餐厅引以珍贵之意而取名。鱼吧里所处可见以鱼为主题的富有艺术性的装饰，简约的白色竹子落地灯，巧妙的划分了干净而通透的空间。餐厅的四面墙壁和屋顶全部是现代感十足的通透玻璃，使得庭院里每一处风景都毫无保留的与室内空间巧妙地融为一体，让人不由得就深深喜欢上这座玻璃房子。

时尚的艺术氛围 来源：刘立

　　日式料理向来格外讲究食材的新鲜，每天空运来的鱼生足以保证了食客们挑剔的味蕾。餐厅最受欢迎的特级金枪鱼腩刺身、软壳蟹牛油果卷等，还有各式海鲜手卷等美食应有尽有。

　　当然，在品尝美食的同时，酒的配搭也格外重要。餐厅里列队排开的传统日式大酒罐，用粗犷的麻绳捆绑着，地道醇香的日本清酒和传统烧酒，好不令人酒兴大发。（文：刘立）

　　Tips：

　　美食推荐：

　　特级金枪鱼鱼腩制作的刺身、金枪鱼寿司、鱼腩饭及北京龙卷等招牌菜。

　　地址：北京市朝阳区工体北路4号院1949内(太平洋百货南门对面)。

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