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重口味风俗 东阳人春天必吃童子蛋(全文)

时间:2015/1/2 16:01:00  作者:深圳海外国旅

如果用一句话来概括东阳人对童子蛋的偏爱,网友“姓蛋的”在微博上说得很好——童子蛋的味道是春天的味道。在东阳市区一所小学,课间一堆小男孩挤在教室外的走廊上吵吵嚷嚷。别以为他们在玩什么新奇的东东,他们是在小便。教室门口放着这种接尿的桶,学生们老早对此见怪不怪,男生们想小便的时候,便会对准教室外的塑料桶。

重口味风俗 东阳人春天必吃童子蛋

在东阳,早已形成这样的老习俗:那些卖童子蛋的摊贩或者是要自己煮童子蛋的人家,会提着塑料桶到各小学去收童子尿。

学校的老师也默许了这样的行为,他们还会经常提醒孩子们在感冒生病期间不能往塑料桶里尿尿。

重口味风俗 东阳人春天必吃童子蛋

做法其实也很简单,一位专做童子蛋生意的摊主说,原理和煮茶叶蛋差不多,火候和时间的掌握是最关键的。在她的小摊前,一个煤饼炉正在卖力地给钢精锅加热。锅里头的“水”看上去黄黄的,上面还浮着些许泡沫。摊主把洗干净的鸡蛋一个一个地往钢精锅里放。“这道煮开后,要把鸡蛋全部拿出来,把蛋壳敲裂,再放进去煮。过段时间,再把上下的鸡蛋换个位置,加入新鲜的童子尿。这样反复,用不同的火,整整煮上一天一夜。”

重口味风俗 东阳人春天必吃童子蛋

至于味道,也是有人拼命点赞,有人死活不能接受。“很好吃的,我一天能吃10个呢。”刘女士几年前随丈夫来到东阳生活,“以前从来没吃过,后来吃了一次后就上瘾了。”

如果用一句话来概括东阳人对童子蛋的偏爱,网友“姓蛋的”在微博上说得很好——童子蛋的味道是春天的味道。

但也并非所有的东阳人都好这一口。30多年来,土生土长的李先生一次都没吃过童子蛋,“那味道我可受不了,想到就恶心,臭死了。”

为了证明童子尿鸡蛋的功用,还有网友从《本草纲目》找来一段:人尿为轮回酒、还元汤,童男者尤良。童子尿清热、性偏凉,主治寒热头痛、症积满腹,润肌肤、利大肠,去咳嗽肺痨,止劳渴、润心肺以及一些妇科疾病、跌打损伤和眼部疾病等。

但要说这东西要到有多补,或许医生的话会更客观一点。

“童子蛋在东阳有很久的历史,以前生活条件不好,要干农活,能补身子的东西只有蛋。而小便的沉淀物在一段时间后,会形成结晶,这种结晶就等同于一种叫‘人中白’的中药,可以滋阴降火、止血治淤。”东阳市中医院内科主任吴允华这样介绍童子蛋。但她也强调,并非人人都适宜吃童子蛋,要看个人的体质。

金华市中心医院肾内科主任黄坚却认为,尿液是人体内排出的废物,基本上不含对人体有利的物质。因此,他不提倡大家吃童子蛋。

金华市中医院主任中医师贾素庆则说,在古代,童子尿常被作为药引子,但从现代卫生的角度看,童尿煮的蛋始终不太卫生。“不过吃童子蛋已成为东阳当地的习俗,我不主张也不反对吧。”

延伸阅读》》》揭秘各国匪夷所思风俗:孕后房事由姐妹上

东阳还有什么好玩的

除了童子蛋,东阳最为大众熟知的就是横店了——中国90%以上的古装剧都是在这里拍摄的。除了是影视基地,横店影视城业已名列国家5A级景区,对游客来说,探班、看明星,是横店影视城最大的吸引力所在。

舌尖上的重口味 东阳人春天必吃童子蛋(组图)

横店影视城目前开放的景区共有九个,分别是秦王宫景区、清明上河图景区、广州街香港街景区、明清宫苑景区、华夏文化园景区、明清民居博览城、梦幻谷景区、屏岩洞府景区和大智禅寺景区。

如果你是个性急的游客,想在一天内走遍整个影视城,下面两个版本的行程可以让你把精华景点一网打尽。

A、横店镇南版:

11:30推荐至万盛街【大城小厨】用中餐。(撞到明星的概率很高)

12:30游览宋代京都【清明上河图】,进入景区后呼之欲出的就是宋代奢华富丽的京都文化和繁华喧闹的市井文化。商街里的汴梁百戏妙趣横生,花生糕、龙须糖是游客必选的点心,顺便让算命先生测下剩男剩女们的生辰八字。“京城第一酒楼”樊楼和包大人的开封府遥相呼应,绣阁上待出闺的女子准备抛绣球招亲,好不热闹。

13:00观赏【清明上河图】商业街上的《武松救哥嫂》节目表演。

13:30观赏【清明上河图】开封府内《汴梁一梦》节目表演。

14:30观赏【清明上河图】勾栏院《宋提刑乱点鸳鸯谱》节目表演。(周末可选择《笑破天门阵》节目表演)

15:30游览秦朝咸阳宫【秦王宫】,巍峨的主宫“四海归一殿”是秦王宫的灵魂所在,登上九十九级台阶,站在殿前,感受秦始皇并吞六国,一统天下的磅礴恢宏气势。片刻间梦回秦汉,《英雄》中黄尘古道,金戈铁马的影像历历在目。

16:00观赏【秦王宫】西望楼内《梦回秦汉》节目表演。

16:20观赏【秦王宫】东偏殿内《英雄比剑》节目表演。

17:00乘车返回。

舌尖上的重口味 东阳人春天必吃童子蛋(组图)

B、横店镇北版:

11:30推荐至【珠江渔村】,位于广州街香港街景区和明清宫苑景区中间。风光旖旎,珠江风情一览无余,鱼鲜是渔村的主打。

12:30游览19世纪广州、香港的街市风情再现的【广州街香港街】,穿梭于羊城老街,上“天下第一茶楼”天澜阁喝杯下午茶,转眼又至珠江河畔休憩片刻,尔后又可闲逛至香港街去皇后像广场转转,西式风情尽现于镜头底下,老式粤港时光打发在慵懒的午后。

13:00观赏【广州街香港街】伊丽莎白剧场内《魔幻风情》节目表演。

14:00观赏【广州街香港街】粤港剧场内《大话飞鸿》节目表演。


如果用一句话来概括东阳人对童子蛋的偏爱,网友“姓蛋的”在微博上说得很好——童子蛋的味道是春天的味道。在东阳市区一所小学,课间一堆小男孩挤在教室外的走廊上吵吵嚷嚷。别以为他们在玩什么新奇的东东,他们是在小便。教室门口放着这种接尿的桶,学生们老早对此见怪不怪,男生们想小便的时候,便会对准教室外的塑料桶。

重口味风俗 东阳人春天必吃童子蛋

在东阳,早已形成这样的老习俗:那些卖童子蛋的摊贩或者是要自己煮童子蛋的人家,会提着塑料桶到各小学去收童子尿。

学校的老师也默许了这样的行为,他们还会经常提醒孩子们在感冒生病期间不能往塑料桶里尿尿。

重口味风俗 东阳人春天必吃童子蛋

做法其实也很简单,一位专做童子蛋生意的摊主说,原理和煮茶叶蛋差不多,火候和时间的掌握是最关键的。在她的小摊前,一个煤饼炉正在卖力地给钢精锅加热。锅里头的“水”看上去黄黄的,上面还浮着些许泡沫。摊主把洗干净的鸡蛋一个一个地往钢精锅里放。“这道煮开后,要把鸡蛋全部拿出来,把蛋壳敲裂,再放进去煮。过段时间,再把上下的鸡蛋换个位置,加入新鲜的童子尿。这样反复,用不同的火,整整煮上一天一夜。”

重口味风俗 东阳人春天必吃童子蛋

至于味道,也是有人拼命点赞,有人死活不能接受。“很好吃的,我一天能吃10个呢。”刘女士几年前随丈夫来到东阳生活,“以前从来没吃过,后来吃了一次后就上瘾了。”

如果用一句话来概括东阳人对童子蛋的偏爱,网友“姓蛋的”在微博上说得很好——童子蛋的味道是春天的味道。

但也并非所有的东阳人都好这一口。30多年来,土生土长的李先生一次都没吃过童子蛋,“那味道我可受不了,想到就恶心,臭死了。”

为了证明童子尿鸡蛋的功用,还有网友从《本草纲目》找来一段:人尿为轮回酒、还元汤,童男者尤良。童子尿清热、性偏凉,主治寒热头痛、症积满腹,润肌肤、利大肠,去咳嗽肺痨,止劳渴、润心肺以及一些妇科疾病、跌打损伤和眼部疾病等。

但要说这东西要到有多补,或许医生的话会更客观一点。

“童子蛋在东阳有很久的历史,以前生活条件不好,要干农活,能补身子的东西只有蛋。而小便的沉淀物在一段时间后,会形成结晶,这种结晶就等同于一种叫‘人中白’的中药,可以滋阴降火、止血治淤。”东阳市中医院内科主任吴允华这样介绍童子蛋。但她也强调,并非人人都适宜吃童子蛋,要看个人的体质。

金华市中心医院肾内科主任黄坚却认为,尿液是人体内排出的废物,基本上不含对人体有利的物质。因此,他不提倡大家吃童子蛋。

金华市中医院主任中医师贾素庆则说,在古代,童子尿常被作为药引子,但从现代卫生的角度看,童尿煮的蛋始终不太卫生。“不过吃童子蛋已成为东阳当地的习俗,我不主张也不反对吧。”

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