韩国用餐礼仪介绍 韩国的餐桌礼仪和酒桌礼仪禁忌

　　俗话说，入境要随俗，既然到当地作客，有一些规矩和禁忌一定要知道。除了可以了解别人的文化外，也能尊重当地人的习俗。

　　

　　1、坐姿 　

　　韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭，着韩服时，男人盘腿而坐，女人右膝支立。着便装时，只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。 　　

　　2、碗筷勺 　　

　　韩国人吃饭的顺序：右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。 　　

　　碗：中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但韩国人视这种行为是不规矩的。韩国人认为，把碗端起来吃饭是乞讨的行为，因此切忌将碗端起，而是用勺子挖饭。另外，韩国多使用不锈钢碗装饭，碗较重也烫手，因此不用手去碰碗，也是合情合理的。

　　筷：它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜用勺子怎么也捞不上来，你也不能用筷子。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外。 　　

　　勺：在韩国人的饮食生活中勺子比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。 　

    　一次只拿一种餐具：有些人会习惯一手拿筷、一手拿勺，这在韩国可是禁忌！勺子用来舀汤、挖饭，并用筷子夹菜，且在餐具的摆放上也颇有讲究：饭碗在左边、汤放右边，而勺子放在桌上时凹面必须朝上。

　

　　

　　3.长辈先开动

　　其实在国内也有同样的礼仪，但韩国更加重视这点。用餐时一定要等长辈先动筷子才能开动，用餐后也必须等长辈放下筷子后，晚辈才能将餐具放下。（就算已经吃饱了，也要拿着餐具喔！所以，别吃太快！）

　　

　

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 　3.小菜无限续

　　去韩式餐厅就知道，每次上主餐前，总会来个好几盘小菜，大多是腌渍品、泡菜等，这些都可以无限续用！

　　4.一起点菜一起吃

　　就像在国内吃饭一样，在吃韩式料理时大多也习惯一起点菜一起吃！若点锅类，也不会另外给一个公用勺，大家会用自己的小勺直接舀汤喝，若不习惯共食的人，可能就要多多包涵了。

　　5.找不到一次性餐具

　　韩国人没有使用一次性餐具的习惯，餐厅内多使用不锈钢筷子、勺子，有些甚至会将餐具放在紫外线杀菌机里，让客人安心使用。

　　6.没有AA制这件事

　　用餐完毕，通常会由年纪最长的人付钱，若是平辈出去，也会由其中一人请客。在国内，吃完饭后大家会拿着账单平分餐费，这样的画面在韩国基本上不会出现。下次去韩国，若遇上别人请客也别不好意思，买个甜品或饮料回请，也是一个贴心的小礼仪。

　　

　　7.记得说：我要开动了

　　和日本一样，韩国人在餐前会说“我要开动了！”（잘 먹겠습니다！）；餐后也会说“我吃饱了！“（잘 먹었습니다！）

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     韩国的酒桌礼仪

　　“一起喝一杯”=“您吃了吗”

　　韩国人爱喝酒不假，韩国男人爱喝酒更是闻名遐迩。“一起喝一杯”也就成了人们常挂在嘴上的口头禅。与韩国人打交道，对方常常会说一句：“什么时候一起喝一杯?”初到韩国时不了解这种情况，以为对方要请喝酒，结果左等右等也不见对方发出邀请，事后向久居韩国的中国人说起这些事来，他们都哈哈大笑，说：“你怎么把这种话也当真了。韩国人说的‘一起喝一杯’，就像中国人过去见面打招呼说‘您吃了吗’一样的随意平常。”在韩国呆的时间长了，慢慢也就明白了这种特殊“打招呼”方法，知道了所谓的“一起喝一杯”，只有在双方约定时间地点后才可当真。

　　“一起喝一杯”尽管成了韩国人的口头禅，但在韩国人的生活中确是不可缺少的一部分。平时下班后，韩国人常常会约上几个亲朋好友或同事，在酒馆里推杯换盏

　　人们通过下班后“一起喝一杯”的形式，或减轻一天高度紧张的工作压力、享受闲暇与惬意，或交流信息、相互沟通、联络感情。公司会餐一个月怎么也得有个一次两次，而且不是一茬就结束了，一茬吃喝，二茬酒吧，三茬KTV，玩饿了四茬再吃再循环是常有模式。越是节日和年末，“一起喝一杯”的频率就越高。每年年末，各单位、各团体都会举行“送年会”，同事们聚在一起开怀畅饮，互道过去一年的辛苦，互相祝福在新的一年里事业有成，家庭美满。这种“送年会”已经成为韩国绝大多数单位的惯例，成了一种“企业文化”，因此每到年末，各家酒店生意兴隆，顾客盈门，高级一点的酒店，往往需要提前一个多月预定。年末是酒店老板们最忙碌、最兴奋的时候。听有的酒店老板说，12月份的营业额，往往能占全年营业额的30%至40%，因此，这个月无论有什么事都要忍着，酒店必须天天开张。

　　倒酒时：

　　1.与韩国人一起喝酒不能自己给自己倒酒，必须别人为你倒酒，当然你也得为对方斟酒。韩国人的解释是自己给自己倒酒喝了有害健康。

　　2. 看见别人的杯子空了时，必须马上给其倒酒，因为杯子空了是招待不周的表现。给别人倒酒时，用右手拿在瓶子标签的位置，像是在遮住标签，表示“用这样的酒招待您，真是不好意思”。

　　3. 给长辈倒酒的时候，要用右手倒酒(即使你是个左撇子也要暂时克服一下，并且用左手扶住右手臂，古时候是因为担心한복(韩服)的袖子沾到酒菜，如今也是表示礼貌的做法。

　　接酒时：

　　1.接长辈倒的酒，要用双手表示尊敬;如果是接年龄差不多的人倒的酒，要用右手接，左手放胸前。

　　2.别人来给自己倒酒的时候，要保证杯中无酒，如果杯子里剩的有酒也不礼貌的。并且接了酒之后要马上喝，不能放在一边。

　　3.韩国主人拿着自己的酒杯绕着桌子向客人一一敬酒，如果这时候不受主人的敬酒，是不礼貌的行为，即使不会喝酒也要象征性的喝一点。

　　喝酒时：

　　在长辈面前喝酒时，要将上半身轻轻转到一边。如果长辈坐自己的对面，就转向旁边喝。如果长辈坐自己左边，就转向右边喝。韩国人喝酒一般不会一场就散，都会有第二场、第三场，常看韩剧的小伙伴们如果要勾住韩国欧巴的心一定要懂这些礼节哦~

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