泉章居：米其林推荐餐厅，香港老字号，并收录于《蔡澜常去食肆160间》一书。

参考餐单：招牌盐焗鸡、脆皮炸大肠/春卷、榄菜肉松四季豆、酸甜鱼柳块、鱼香茄子煲、香滑蒸水蛋、蒜茸炒白菜仔、鸡茸粟米汤。

❤❤如遇餐厅宴席包场，则改为其它备选餐厅，用餐标准不变。

❤❤行程所列菜单仅供参考,个别菜品会根据季节有所调整。

（参考菜单：香茜明炉烧米鸭 、菜莆葱花煎鱼米、时菜鲮鱼球、围头五味鸡、糖醋肉排、金银蒜蒸南瓜、鼓汁蒸元朗乌头、什锦炒菜丝、奶皇马拉糕、丝苗白饭、奉送香茶、饭后甜点。）

❤❤❤❤温馨提示：米其林推荐餐厅大荣华，偶有逢年过节、宴会包场等导致无法使用，将更改为同等标准的富临酒家食用围餐。

翠华餐厅  菠萝油  

添好运   酥皮焗叉烧包

享用正宗葡式餐，参考菜单：葡国薯蓉青菜汤配蒜蓉包、葡式什菜沙律、正宗焗葡国鸡、烧沙甸鱼、葡式焗猪扒或鸡肉、西洋红酒煏牛尾或猪手、榄油白烚椰菜、西洋炒饭、葡挞。

因当天餐厅供应以及上座人数不同，会有细微调整。