吃货天堂 芙蓉街的那些事

芙蓉街 图：@摄影师DY

　　芙蓉街，吃货来济南不容错过的著名小吃街，让我们去那里感受一下美食之旅的奥义。

　　芙蓉街很好找，外地人来济南，逛街吃饭肯定要去泉城路，泉城路的中段，正对着恒隆广场，看到有个大牌坊，写着“芙蓉街”三个字，就是芙蓉街的入口了。芙蓉街进去，通常都是熙熙攘攘，人挤人的时候是最多的，千万不要见怪。芙蓉街的主要特点，从你迈进大门的那一刻就已经能闻到了，各种饭香争先恐后的钻进你的鼻孔，挑动你的味蕾，就算你刚刚已经吃完了饭，恐怕也会流口水，跃跃欲试的想再来一顿的。

老济南名吃：油旋 图：@小凡哥的微博
铁板鱿鱼、螃蟹 图：@小凡哥的微博

　　济南的老街，最出名的莫过于芙蓉街了。芙蓉街是一条济南性格的老街。以街中芙蓉泉而得名，芙蓉街位于珍珠泉群之中，邻近历代两大府衙和贡院、府文庙及古城主干道。金、明、清时，一向是文人墨客饮酒赋诗之地。清代诗人董芸曾寓居“芙蓉馆”，因而书声朗朗，流水潺潺，垂柳依依，意境优雅而享誉四海。如今的芙蓉街主要是一条特色的小吃街，街上各种山东特色小吃，成为外地游客和济南本地人吃饭的主要聚集地。

薯塔 图：@小凡哥的微博

　　我们通常逛的芙蓉街，其实是由芙蓉街和芙蓉巷两部分组成。芙蓉街是南北向，在刚入芙蓉街的右手边有一条东西向的胡同，就是芙蓉巷。现在这两条小街都已经开发成小型的商业街，主要以卖特色小吃为主。芙蓉街看三景：美食、食客和民居。不只是游客，就是济南本地人逛街的时候到了饭点，也爱来芙蓉街吃饭。所以通常芙蓉街都是熙熙攘攘的，每到饭点的时候几乎就是人挤人了。芙蓉街上好吃的真不少，不只有山东、济南的特色小吃，全国各地的特色这街上都有。还有鲜榨的饮料果汁，逛街累了的时候来一杯，爽极了！

芙蓉巷 图：@小凡哥的微博

　　街上的传统店铺，一般为一层或二层，开间三至五间，抬梁式结构，坡顶灰瓦，屋脊做高高翘起的花脊，铺面内三五间相通，空间宽敞。檐柱间做活动的铺板，营业时间全部打开。店铺的出檐很大，屋前取消前檐柱而用木斜撑代替。这种出檐很深的结构有很好的商业作用，即使在阴雨天或大热天，顾客也可以在檐下自如行走，免受日晒雨淋之苦。这种端木斜撑，就是古文献中“挛”的结构原形。现在街上这些老字号的店铺大都改为居民杂院或百货店，但走在街上，仍可以感受到历史的韵味。

特色的建筑 图：@小凡哥的微博

　　芙蓉街是济南旧城昔日最繁华的一条街道，曾经以经营文房四宝、古玩字画等文化用品而享誉省内外，街上店铺林立，人流不息，尤为文人雅士所喜爱。芙蓉街一带的传统店铺都是建于清朝，在此之前，这里是名泉汇集的地方，街东为德王府西苑，清康熙五年建巡抚衙门后，这里才辟为民居，店铺也才逐渐多了起来。到了如今，芙蓉街则主要成了一条美食街，一天到晚人群熙熙攘攘，街上各种美食飘香。晚上的芙蓉街更是别有一番韵味。

夜晚的芙蓉街 图：@摄影师DY

　　文：@摄影师DY 

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